Agita Copas

Al músico Gustavo Santaolalla, la industria del vino decidió nombrarlo como embajador del vino.  Ya tiene en carpeta hacer una “road movie” o filmar una historia que transcurra en un viñedo. Recién llegado de su gran éxito en el Festival de Berlín, donde presentó el documental Café de los Maestros, el músico, compositor, y hoy productor de películas Gustavo Santaolalla estuvo en Mendoza para recibir un nuevo galardón:  Primer Embajador del Vino Argentino. Además de tener su vino Don Juan Nahuel, un Malbec voluptuoso y brioso de colores brillantes y aromas especiados, a Santaolalla le gusta decir que el vino “es un producto de gran identidad, ligado al arte, al espíritu, a la magia y a la naturaleza”. Asume que es un producto capaz de definir una cultura, un país, una identidad, más que ningún otro producto. En el futuro, como promotor de nuestro vino, Santaolalla se proyecta: “Ahora tengo acceso a un grupo cada vez más importante de gente con la que puedo compartir las bondades de nuestro vino. Esto me permitirá llevar nuestro vino a eventos de importancia, e introducir a personas importantes, a los “taste makers” (hacedores del gusto) cuyo pensamiento y gustos influyen en la opinión pública”.

Vasudeva! por favor no te olvides de los Pequeños y Medianos Productores!

Bodega Benegas es fruto del esfuerzo y la pasión del Mendocino Federico Benegas Lynch (56), quien nació y creció en la Bodega “El Trapiche” fundada por su bisabuelo Tiburcio Benegas en 1883. Fue en 1998 que este Licenciado en Investigación Operativa (UCA) reinicio su actividad como bodeguero al comprar 40 hectáreas de Finca Libertad, antigua propiedad de su familia, y una exclusiva bodega de mas de 100 años que perteneció a la de su madre, Gladys Alurralde Norton ( otro apellido conocido en el mercado del vinos). Allí comenzó la elaboración evocando el concepto de chateux francés, donde el viñedo y la bodega propia permiten vinos de excelencia. Su 1º cosecha fue en 2002; ya lleva invertidos 8 millones de dólares en 7 años; y además cuenta con la consultoría nada menos que de Michel Rolland. Para conocer más sobre su historia y su visón del mercado, www. bodegabenegas.com  Benegas Lynch, 4º generación de bodegueros.

En la medida que uno va tomando conocimiento y experimentando en el mundo del vino, varietales, zonas de producción, enólogos, etiquetas, diseños, premios etc., se empieza a comprender que los sinónimos y antoninos son moneda corriente. Me pareció interesante mencionar hoy los antónimos, Los Otros Vinos. Cuando se empieza a investigar más profundo, nos encontramos con productos que viven fuera del circuito convencional de comercialización y de comunicación, siendo ejemplares que merecen toda nuestra atención. En los últimos días hemos tenido la posibilidad de degustar dos ejemplares que sobresalen del resto, vinos expresivos, modernos, con características organolépticas completas, y como si esto fuera poco, buenas etiquetas, buenos corchos y precio correcto. Quizás una ecuación de las mas difíciles de encontrar hoy. Famiglia Mosso Malbec Oak 2006 ( de Lunlunta, insisto con esta zona, donde elaboran los grandes Malbecs) y Finca Gabrielli Caberbent Sauvignon 2005 son el fiel ejemplo de que existen ejemplares que nos animan a seguir investigando y catando en busca de la excelencia. Existen otros vinos, solo hay que encontrarlos.

El famoso actor de Hollywood (Piratas del Caribe, Edward Manos de Tijera) Johnny Depp le compró a su novia Vanessa Paradis un viñedo. De acuerdo a lo publicado por un canal de televisión y un diario británico, el actor de 44 años adquirió la propiedad en Francia para regalárselo a su novia que hace poco editó su nuevo álbum Divinidylle. La viña está cerca de la casa que ambos comparten en Plan de la Tour, una mansión en los cerros de Massif des Maures 15km al Noroeste de St Tropez. Algunas personas del lugar señalan que la propiedad no es exactamente un viñedo. “Es un enorme pedazo de tierra, y puede tener vides dentro, pero nosotros no las compramos”, señaló uno de ellos. La pasión de Depp por los vinos franceses es bien conocida. El año pasado dijo que su favorito es Château Calon-Ségur. Pétrus y Château Cheval-Blanc también están entre los preferidos del actor. “Con esos vinos uno alcanza el Nirvana”, le dijo a la Revista Figaro.

Johnny! ojo que muchos franceses se estan viniendo para esta zona, como Michel Rolland! Te esperamos, todavia quedan algunas hectareas!

MQA Company surge de dos empresas familiares mendocinas una proveniente de la produccion artesanal de alimentos y la otra con una larga tradición en marketing y comercializacion, unidos por el objetivo de insertar estos excelentes productos alimenticios en el mundo. Los recomendados son los tapenades, típicos de la Costa Azul francesa. El tapenade tradicional se prepara machacando una combinación de aceitunas verdes descarozadas con aceite de oliva, alcaparras, almendras, anchoas, aceto balsámico y jugo de limón, hasta obtener una pasta deliciosa para comer con tostadas, canapés, pan francés recién horneado, pan casero calentito o galletitas. Queda riquísimo hervir una porción de fideos, escurrirlos y mezclarlos con una cucharada de tapenade tradicional. También estan muy interesantes los ajíes amarillos Capsicum sp. var. sweet banana, son de sabor suave, no picantes y acompañan muy bien a la carne asada roja o blanca. También se pueden cortar los ajíes en rodajas, quedando una linda forma de aros y utilizarlos para preparar sandwichs o canapés. Están envasados en una solución de vinagre con sal sin conservantes ni colorantes.

Un grupo de investigación del Australian Wine Research Institute (AWRI) ha identificado la molécula responsable del característico aroma especiado de las uvas Syrah. Tras un trabajo de investigación que ha durado 8 años han conseguido aislar una molécula, el Rotundone, con un bajísimo umbral de percepción que dona al vino syrah el típico aroma a pimienta. Se trata de una molécula que se encuentra siempre presente asociada a un grupo de compuestos aromáticos que todavía no han sido identificados, pero cuya “carta de identidad” ya se conoce. Según Alan Pollnitiz, portavoz del AWRI, este descubrimiento representa un importante paso adelante para la enología australiana, donde la syrah representa más del 50% de toda la producción, pero también a nivel mundial. La posibilidad de medir y controlar este compuesto permitirá poder examinar las etapas de desarrollo de la uva así como los cesos enológicos que afectan a su concentración.

http://elmundovino.elmundo.es/elmundovino/noticia.html?vi_seccion=4&vs_fecha=200709&vs_noticia=1190057215

 

En esta ocasión un hallazgo que vale por dos! similitud en etiquetas y en nombres. De origen Australiano el NINE STONES (nueve piedras) Shiraz de Bodega Hilltops, merecedor de 90 puntos en la revista norteamericana Wine & Spirits, y su par mellizo el MIL PIEDRAS Cabernet Sauvignon de Bodega Benvenuto de la Serna en Vista Flores, Mendoza Argentina (se ve que los argentinos tenemos más piedras). Este Cabernet Sauvignon 2003 ganó el Gran Premio Internacional del Vino MUNDUSvini es el concurso vinícola internacional más importante de Alemania. Junto con París, Londres, Montreal y Bruselas ocupa una de las primeras posiciones entre los concursos vinícolas del mundo. Vamos por más etiquetas gemelas!

En esta oportunidad los parecidos cruzan el Atlántico, de Mendoza Argentina hacia Portugal. Como almas gemelas estos vinos no creo que se conozcan entre si, el primero es un portugues Vinho Verde llamado Gazela de Bodegas Sogrape, cual me gustaría catar en alguna oportunidad, y el segundo es el Claire Chardonnay de Finca Flichman, un muy rico vino con buena relación precio-calidad. La intención de estos comentarios no es criticar a los vinos por su contenido sino más bien, destacar la falta de personalidad de su imagen. Por otro lado, si bien son de distintos países y dificil de encontrar juntos en una gondola, amigos enófilos, atentos a la hora de comprar. Seguiremos en la busqueda de más Etiquetas Gemelas.

Cuando se trata de no ser mal pensado, se puede entender que son las casualidades de la vida, o como dicen los creativos publicitarios las ideas están solo falta quién las encuentre y las baje. La cuestión que nos llamó poderosamente la atención la similitud fotocopiada de estas dos etiquetas, casualmente en polos opuestos de America. La primera pertenece al PROVENANCE Cabernet Sauvignon, de Napa Valley de Estados Unidos, mientras que el segundo es el PICADA 15 Cabernet Sauvignon de Bodegas NQN de Neuquén Argentina. Quien fué la primer etiqueda diseñada no se sabe bien, pero seguro que algunos diseñadores crean mirando revistas parece cierto! seguimos en la busqueda.

El pasado 8 y 9 de Septiembre se jugó en San Martín de los Andes la copa Chapelco-Movistar Polo On Snow, a la que asistieron importantes figuras del mundo del deporte y del espectáculo. Dicho torneo, declarado de Interés Turístico por La Secretaría de Turismo de La Nación, forma parte del World Polo Tour, circuito del que participan los centros de esquí más destacados del mundo, como Saint Moritz, Aspen y Cortina. El evento, conducido por Iván de Pineda, fue realizado en la base del Cerro Chapelco ante la presencia de más de 1.000 espectadores. Participaron polistas profesionales y aficionados. El ganador fue el equipo de Bodega Ruca Malen, quien venció a otro de los equipos participantes en una reñida final por 7 a 6. Bárbara Duran fue la encargada de entregarle la copa al equipo ganador, mientras que Marcela Kloosterboer entregó el premio al goleador del torneo, Juan Gris Zavaleta.