March 19th, 2009 
admin Filomena Delikateseen es una empresa de Tandil, con productos que compiten a nivel internacional en las mejores cocinas Gourmet y en los platos de todos los días. Los Pimientos son pre seleccionados en perfecto estado de maduración, cocinados con el toque justo de vinagre, como para permitir su conservación y el tiempo mínimo necesario [...]
March 15th, 2009 admin La acidez es uno de los parámetros que define la calidad. A menor acidez mayor calidad.
Extracción en frío significa que la aceituna es exprimida a temperatura ambiente con lo cual conserva todas sus cualidades nutritivas.
El envasado en origen garantiza que el producto es elaborado y envasado sin necesidad de traslado evitando exponerlo a la [...]
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Tags: aceite, aceites de oliva, acidez, ácido, cualidades, extra, la luz, metros, oliva, origen, virgen, virgen extra, virgin 
No Comments » November 7th, 2008 admin Extraordinaria noche de degustación pasamos ayer de la mano de gente de la Bodega Atilio Avena en la Cava de Artemio Gramajo, en donde Gustavo Urbani presento, con la gran humildad que lo caracteriza, la historia de la bodega para dar paso a la degustación de los vinos. A cargo del Sommelier Jorge Bourdieu estuvo [...]
April 8th, 2008 admin Ya están en Las Fincas Vinoteca las cajas gourmet, de nuestro diseño exclusivo, madera multilaminada y grabadas con nuestro logotipo! PodrÃamos decir que es uno de los regalos más distinguidos y completos, con la posibilidad de utilizar nuestra creatividad a la hora de elegir confeccionar una. Las opciones son infinitas entre cientos de vinos y bodegas [...]
Posted in Accesorios, Gourmet Tags: aceite, bodega, Bodegas, Gourmet, lamina, las fincas, oliva, opcion, vino, Vinos, vinoteca No Comments » January 16th, 2008 admin Propiedad de los hermanos Argerich, en San MartÃn, Mendoza, en la Finca que en algún momento perteneció al General San MartÃn. Elaboran cuidadosamente estos extraordinarios aceites de oliva calidad Flor y Virgen Extra. Mediante la presión a 20 grados (máximo) de temperatura, donde los jugos se extraen por medio de su molino de piedra especialmente diseñado y construido para la [...]
Posted in Gourmet, Novedades Tags: aceite, aceites de oliva, acidez, extra, fina, las fincas, mendoza, oliva, Special, vino, vinoteca, virgen No Comments » November 2nd, 2007 admin MQA Company surge de dos empresas familiares mendocinas una proveniente de la produccion artesanal de alimentos y la otra con una larga tradición en marketing y comercializacion, unidos por el objetivo de insertar estos excelentes productos alimenticios en el mundo. Los recomendados son los tapenades, tÃpicos de la Costa Azul francesa. El tapenade tradicional se prepara machacando [...]
September 28th, 2007 admin MIX DE RÚCULA Y ALMENDRAS TOSTADAS (de Almacén del Sur) sobre crujientes mollejas grilladas Cantidad de porciones: 10 porciones.
Ingredientes: Mollejas de vaca 400 gr. MIX DE RÚCULA Y ALMENDRAS TOSTADAS 1frasco Sal gruesa 15 gr. (1 cdita) Marinada Limón (jugo) 2 unidades Romero fresco 1 rama Aceite de oliva 20 cc. Pimienta negra molida 3 gr. [...]
September 13th, 2007 admin Los premios obtenidos con los vinos y aceite de oliva, recientemente en esta semana en los concursos Vinus 2007 y Olivinus 2007 celebrado en la Ciudad de San Rafael (Mendoza). Ambos concursos contaron con prestigiosos Jurados de Italia, España, Grecia, Brasil, Chile y Argentina y se degustaron 150 aceites y mas de 600 vinos de [...]
July 1st, 2007 admin El clima serrano de Sierra de La Ventana es ideal para el cultivo de estas hierbas, sus marcadas diferencias de temperatura dÃa/noche y los vientos caracterÃsticos permiten el desarrollo óptimo de los aromas y aceites escenciales de estos excelentes productos. Los propietarios de Lavandas de las Sierras, el matrimonio Laxague-Staudt se ocupa en forma [...]
June 3rd, 2007 admin Filomena Delikateseen es una empresa de Tandil, con productos que compiten a nivel internacional en las mejores cocinas Gourmet y en los platos de todos los dÃas. Los Pimientos son pre seleccionados en perfecto estado de maduración, cocinados con el toque justo de vinagre, como para permitir su conservación y el tiempo mÃnimo necesario para [...]
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