August 8th, 2009 
admin Domados se ubica dentro del Valle de Uco, 34° latitud sur, en el distrito La Consulta, al sudoeste de la ciudad de Mendoza, pedemonte de la cordillera de Los Andes. La Consulta cuenta con un exclusivo «terruño» (particulares características de suelo y clima), haciendo de esto una de las zonas mas prestigiosas y reconocidas de [...]
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Tags: acidez, argentina, aroma, aromas, boca, cepa, ciruelas secas, ciudad de mendoza, cordillera de los andes, corto plazo, cosecha, degustación, dill, estilo, fina, frutas, frutos, higos, ingeniero agrónomo, la cordillera de los andes, la cosecha, las fincas, los dulces, malbec, mendoza, moras, planta, rosas, rosillo, Special, taninos, tapa, valle de uco, vigor, viñedos, vino, Vinos, vinoteca, violetas, vitivinicultura, Wine, wine spectator, Wines 
1 Comment » April 11th, 2009 admin La Bodega Séptima de Codorniú, está ubicada en Agrelo, su imponente volumetría emerge sobre una planicie rodeada por extensos viñedos. Sus propietarios (un grupo Catalán) adquirieron el predio de 306 hectáreas para construir su bodega número siete, de allí la decisión de bautizar la marca de sus vinos con el nombre Séptima.
Este vino [...]
March 25th, 2009 admin Los expertos recomiendan que el vino tinto se sirva siempre a la temperatura ambiente, pero que significa realmente esto de la “Temperatura Ambiente?”
Por ejemplo en Francia significa un ambiente no muy caluroso, pero en California o Méjico, temperatura ambiente significa un mínimo de 30 grados en verano.
Sin duda, entonces que temperatura ambiente para los vinos [...]
Posted in Consejos Tags: acidez, anestesia, aroma, aromas, Blancos Jóvenes, cava, Chanpagnes, copa, cosecha, del vino, el clima, el tiempo, exigen, expertos, Francia, grados centigrados, lenta, maduros, sabido, sin duda, Special, Tintos añejados, través del tiempo, unos, vino, Vinos, vinos blancos, Vinos Blancos secos, Vinos Espumantes, Vinos Rosados, Vinos Tintos 1 Comment » March 21st, 2009 admin MISRA es la primera empresa argentina en crear Blends de te con hebras de te argentinas certificadas organicas, oriundas de la pcia.de Misiones. Toda la variedad de Tés de la línea MISRA son producidas artesanalmente. Para crear los diferentes blends se utilizan hebras orgánicas de té verde, negro y yerba Mate, sin adicionar ningún [...]
Posted in Gourmet Tags: acidez, argentina, argentinas, aroma, aromas, bengal, boca, chocolate, claro, color azul, color blanco, el africano, empresa argentina, exalta, frutas, frutos, hierbas, la boca, malbec, misra, naranja, pomelo, primera empresa, rojos, rosas, sabor, saborizantes, Salta, textura, tono, yerba mate 1 Comment » March 15th, 2009 admin La acidez es uno de los parámetros que define la calidad. A menor acidez mayor calidad.
Extracción en frío significa que la aceituna es exprimida a temperatura ambiente con lo cual conserva todas sus cualidades nutritivas.
El envasado en origen garantiza que el producto es elaborado y envasado sin necesidad de traslado evitando exponerlo a la [...]
Posted in Gourmet Tags: aceite, aceites de oliva, acidez, ácido, cualidades, extra, la luz, metros, oliva, origen, virgen, virgen extra, virgin No Comments » October 28th, 2008 admin A base de Malbec de Luján una bodega local desarrolló el primer “Ice Wine†argentino, un vino preciado en paÃses como Canadá, Austria y Alemania. Este vino, denominado en sus paÃses de origen como Ice Wine, tiene un exponente mendocino. Se trata de un producto de bodega Las Perdices que fue lanzado al mercado el [...]
October 28th, 2008 admin A los nobles y concentrados vinos de la Bodega Premium Sanjuanina Finca Don Domenico, sumamos El Escondido, se trata de la linea con crianza en roble nuevo de 10 meses y su posterior estiba en bodega por 12 meses antes de salir a la venta, segun nos informo su enologo Jorge Perez Staib. Se elaboraron solamente [...]
August 2nd, 2008 admin La gran sorpresa y el recomendado de Bodegas y Viñedos Gabrielli. Este corte de Malbec 40%, Cabernet Sauvignon 40% y Merlot 20%, está en su mejor momento y sin dudas con gratas sorpresas en adelante. Catado recientemente con el mismÃsimo Licenciado Rubén Sfragara, quien a modo de ascesor enológico, diseñó este Blend, nos comentó que [...]
April 16th, 2008 admin Al fin un honesto y correctÃsimo espumante! Cuando pareciera que la majorÃa de las bodegas diseñan sus espumantes muy parecidos a la marca más conocida, aquà tenemos un muy buen ejemplar de fermentación en botella, que le otorga extraordinaria definición varietal y una burbuja fina e interminable, donde decanta su calidad. Un Vino Espumoso que invita a [...]
April 4th, 2008 admin Hablemos de parejas inseparables: Piluso y Coquito , Carozo y Narizota, Peter Capusoto y sus Videos. ¡ESTO ES MARIDAJE!. Ahora bien, de qué se trata el Maridaje que vamos a servir en esta oportunidad, sà casi de lo mismo, de algo placentero que tiene un tiempo y un lugar. El maridaje es la unión explÃcita [...]
Posted in La Pagina Del Buen Entendedor, Vinos Tags: acidez, amargo, anestesia, aroma, aromas, boca, bodega, caviar, caza, copa, del vino, estilo, fina, frutos, maduros, pasta, plato, platos, rosas, sabor, sabores, taninos, textura, unos, vino, Vinos, vinos blancos, Vinos Espumantes, Vinos Rosados, Vinos Tintos No Comments »
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