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Privacidad

admin — Fri, 03 Apr 2009 17:59:27 +0000

Pautas de confidencialidad y/o privacidad

AgitaCopas.com adopta una política de confidencialidad, con el fin de proteger la información personal que se obtiene a partir de los servicios ofrecidos on line.

Las pautas de Confidencialidad detalladas a continuación pueden sufrir modificaciones futuras, por lo que se sugiere actualizarlas para su posterior lectura.

Información obtenida

Queda incluida dentro de las Pautas de Confidencialidad toda la información que el usuario ingresa en forma voluntaria para suscribirse a un servicio o participar en otros eventos como encuestas, opiniones, concursos, compras, etc. como es el nombre, apellido, dirección postal, número de teléfono, dirección de correo electrónico, sexo, edad, nivel de educación, sin ser excluidos otros datos que no hayan sido citados.

El usuario tiene el derecho de actualizar y/o modificar su información en todo momento. Por lo que AgitaCopas.com. aconseja realizarlo cada vez que surgiera una modificación, con el fin de mantener actualizado el perfil del usuario, y de esa manera brindar un servicio cada vez más personalizado.

Función de la información recibida

La información recibida de los datos personales, tienen como función específica el logro de una atención personalizada y adaptada a cada uno de los usuarios como puede ser enviar contenidos y/o publicidad acorde con sus intereses y necesidades, siempre que el usuario aceptara recibirlos.

Aceptación de los Cookies

El acceso a la información que se realiza a través de los cookies, permite la personalización del servicio, al almacenar no sólo los datos personales, sino también las secciones de la red a que accede y con qué frecuencia lo realiza, lo que permite construir un perfil del usuario acorde con sus necesidades y preferencias

Se aclara que los cookies son anónimos y tienen la finalidad de grabar datos en la memoria temporal al conectarse al servicio e identificar el usuario borrándose cuando el mismo abandona el navegador.

Para poder recibir y/o utilizar los servicios se deben aceptar los cookies de AgitaCopas.com como asi también los de las redes publicitarias que publican sus avisos en nuestra web si eventualmente utilizaran sus propios cookies.

Confidencialidad de la Información.

AgitaCopas.com se compromete a no difundir, compartir, vender o alquilar la información confidencial de sus usuarios con ningún socio o copropietario a excepción de que se tenga expresa autorización de los mismos, o a solicitud de una orden judicial o legal, o para proteger los derechos de propiedad y otros de AgitaCopas.com.

Si la información confidencial debiera ser compartida, el usuario será notificado antes de su realización, pudiendo decidir no utilizar un servicio determinado o no participar de alguno de los otros eventos como concursos, promociones encuestas, etc.

Modificación / actualización de la información personal.

Los datos personales proporcionados por el usuario formarán parte de un archivo que contendrá su perfil. Accediendo al mismo, el usuario puede modificarlos / actualizarlos en cualquier momento.

AgitaCopas.com. aconseja al usuario que actualice sus datos cada vez que éstos sufran alguna modificación, ya que esto permitirá brindarle un servicio más personalizado.

Seguridad de la información

La información proporcionada por el usuario está protegida por su propia clave de acceso, la que le permite ser el único usuario en poder acceder y tener el conocimiento de la misma. AgitaCopas.com. garantiza que no intentara por ningún medio obtener dicha clave de acceso personal.

El usuario asume el riesgo, que acepta y declara conocer que ninguna conexión de Internet es totalmente segura por lo que AgitaCopas.com. no puede garantizar una completa seguridad al utilizar sus servicios.

Para una mayor seguridad AgitaCopas.com. aconseja salir de su cuenta y cerrar el navegador, al finalizar su navegación, más aún si la computadora es compartida o utiliza computadoras de un lugar público.

Confidencialidad de los Menores.

Es de suma importancia salvaguardar la información personal infantil. AgitaCopas.com. recauda el mínimo de información indispensable para poder brindar sus servicios.

AgitaCopas.com. no solicita información de identificación personal a los menores. Los menores siempre deben solicitar permiso a sus padres antes de enviar información personal a otro usuario online.

Contenidos

AgitaCopas.com. no será responsable por los contenidos y/o la información provista por los usuarios”. AgitaCopas.com. no será responsable por ningún tipo de reclamo vinculado a la autenticidad y/o veracidad de los datos consignados en los mismos.

Aceptación de los términos.

Esta declaración de Confidencialidad / privacidad está sujeta a los términos y condiciones de AgitaCopas.com., con lo cual constituye un acuerdo legal entre el usuario y AgitaCopas.com..

Si el usuario utiliza los servicios de AgitaCopas.com, significa que ha leído, entendido y acordado los términos antes expuestos. Si no está de acuerdo con ellos, el usuario no deberá proporcionar ninguna información personal, ni utilizar el servicio porque no está autorizado para hacerlo.

AgitaCopas.com. podrá dar de baja o modificar los servicios gratuitos que brinda a sus usuarios, en cualquier momento, lo que le será preavisado con una antelación de siete (7) días al momento de la realización de la mencionada baja o modificación.

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Acerca de nosotros

admin — Sun, 15 Mar 2009 15:04:01 +0000

Los Agitacopas somos un grupo de cata con un objetivo claro y sencillo: pasar un grato momento y darle al vino el correcto trato que este se merece, teniendo especial cuidado en sus acompañamientos con los platos, como así también los pasos a seguir en la degustación. Cada uno de los participantes tiene la posibilidad de lucirse semanalmente con un plato elaborado por su autoria, como así también la elección de los vinos. Luego, la evaluación y comentarios de cada vino catado se realiza en conjunto por los 10 miembros participantes, donde se confecciona una planilla de cata y luego se prepara un resumen como historial.
Estos grupos son muy enriquecedores, ya que cada participante aporta de alguna manera sus inquietudes y conocimientos, y así entre todos se forma una experiencia muy recomendable.

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Descorche, Para Cuando En Argentina?

admin — Sat, 01 Sep 2007 20:22:00 +0000

ReciÃ©n recibÃ un email con esta nota que me pareciÃ³ muy interesante compartirla. Descorche se llama a la opciÃ³n de llevar nuestro propio vino a un restaurante (donde generalmente se cobra este servicio). Para el local esto es toda una posiciÃ³n polÃtica, tambiÃ©n conocida por sus siglas en inglÃ©s como BYOW (Bring Your Own Wine, o traiga su propio vino). Costumbre no muy difundida en Argentina, aunque bastante usual en lugares como Francia, Estados Unidos y CanadÃ¡. Dado que acÃ¡ es algo relativamente extraÃ±o, las reglas suelen no estar del todo claras y en consecuencia la prÃ¡ctica genera mÃ¡s de un malentendido. Aunque estÃ¡ lleno de alegrÃas, el descorche tambiÃ©n implica un fuerte desafÃo para la casa y en particular para el sommelier. Le exige estar al tanto de un universo de vinos mucho mÃ¡s amplio que el de la propia carta. Y como en general la gente descorcha vinos atesorados de cosechas bastante antiguas, no son pocas las veces que les toca dar malas noticias. Cuando un vino trae algÃºn defecto hay que respirar hondo prepararse para la decepciÃ³n de su dueÃ±o, como un padre que esperaba la nena y otra vez le tocÃ³ un nene. Otras veces el sommelier puede ayudar a evitar errores que el comensal inexperto en su casa podrÃa convertir en catÃ¡strofes. Si la transiciÃ³n estÃ¡ bien llevada, el descorche beneficia a las dos partes, restaurante y comensal. Los primeros tienen oportunidad de atraer a gente que es aficionada al vino y que les harÃ¡ probar etiquetas y cosechas desconocidas. AdemÃ¡s, ese grupo de â€œdescorchadoresâ€, muchos de ellos coleccionistas, periodistas y colegas del ambiente gourmet, es gente que los mantendrÃ¡ al tanto de lo que hay en el mercado, una especie de consultorÃa permanente y gratuita. Todo esto sin tener en cuenta que el sÃ³lo hecho de ofrecer descorche ayuda a difundir el restaurante por los comentarios de boca en boca. A nivel financiero la pÃ©rdida de ingreso por la venta de vino se recupera parcialmente con el cobro del servicio, pero ademÃ¡s el descorche permite reducir el capital inmovilizado en los vinos de la bodega, cuya salida al salÃ³n es incierta. En principio, las desventajas de oponerse al descorche se relacionan con la ausencia de las ventajas que acabo de comentar. Eso en tanto la competencia, es decir, el resto de los restaurantes de la zona, no incluya el servicio. De ahÃ en mÃ¡s, no ofrecer descorche es, lisa y llanamente, una desventaja competitiva.

PaticipÃ¡ de la encuesta de agitacopas sobre este tema (click aquÃ)

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Agitacopas, Fresca Noche IbÃ©rica!

admin — Sat, 18 Aug 2007 15:35:34 +0000

Con otra fresca noche en nuestra ciudad y practicamente cayendo la helada nÃºmero 89 en lo que va de este invierno, los Agitacopas le ponemos el pecho al frÃo y lo combatimos con un guiso de lentejas. Perfectamente elaborado por Cabernet,Â miembro del grupo y fundador,Â le saliÃ³Â tan bien, que al cerrar los ojos me parecÃa estar cenando con mis abuelos en Salamanca! Para la ocaciÃ³n me parecio buena idea realizar un maridaje con Tempranillo de diferentes zonas y a ciegas, no me equivoque.Â Tapado en papel madera, la primer muestra tomada al azar, se mostrÃ³ de color mora oscuro con destellos violaceos, en nariz buen equilibrio de roble con fruta, donde se destacaban las cerezas y las guindas, con fondo de vainilla, ya en boca, suave, casi dulce y extremadamente amable, pero con personalidad. Segundo plato de lentejas y segunda muestra, ya su color mÃ¡s rojizo a los bordes, nos advirtiÃ³ que se trataba de una aÃ±ada anterior, lo confirmÃ³ sus aromas a mermeladas, especiados y amaderados, en boca potente, con muy buena acidez y sutil final. Tercer plato y tercera muestra, la juventud vive en este vino, intenso color ciruela, complejidad de frutas donde se destacaron las peras, manzanas rojas, ciruelas y dulce de membrillo, ya en boca se confirman los aromas con aporte terroso y mucho volumen, grandioso este vino, dificil de hacer y bien hecho. Luego de comparaciones y comentarios varios sobre la cata, se procediÃ³ a desenvolver las botellas: 1 ALAMOS TEMPRANILLO RESERVA 2005, 2 URBAN UCO TEMPRANILLO 2004 y 3 FINCA DON DOMENICO TEMPRANILLO 2006. Extraordinaria noche de Agitacopas, donde el frÃo paso a ser helado de limÃ³n con MarÃa CodorniÃº, expertamente elaborado por el Tano. Por su puesto brindamos por losÂ miembros ausentes: PUNTO.DOC y ROBERTO CARLOS.

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Agitacopas, Noche De Vino SalteÃ±os!

admin — Thu, 16 Aug 2007 01:17:30 +0000

Aprovechando la gentileza de unos integrantes del grupo, reciÃ©n llegados de Salta, que aportaronÂ varias muestras de vinos salteÃ±os, el grupo de cataÂ Los AgitacopasÂ nos volvimos a reunir, en este encuentroÂ con la temÃ¡tica de los vinos del Norte! En este caso la reuniÃ³n se llevo a cabo en Gringo Viejo, donde Mabel y Tito nos siguen sorprendiendo con sus platos! Hicimos una introducciÃ³n sobre las caracterÃsticas del terruÃ±o y una rÃ¡pida guia de degustaciÃ³n, para dos integrantes nuevos en el tema. El primer vino fue el Vasija Secreta TorrontÃ©s Lacrado 2004, en perfecto estado aunque un poco flojo de nariz, con el antipasto se llevÃ³ muy bien. Para los Canelones con salsa Rosa, Fue el Nanni Malbec 2006 quien acompaÃ±o, joven, potente yÂ para nada tÃmidoÂ (quizÃ¡ un toque de decanter hubiera estado bien para airear tanto alcohol), a los 15 minutos ya venia mucho mejor. A la espera del tercer plato, vino muy bien el Finca Las NubesÂ de J.L. Mounier Cabernet/Malbec 2006, ya mÃ¡s complejo y especiado, con buen volumen en boca y toque de Roble justo. Ante la grata llegada del Pollo al Gringo Viejo, plato mÃ¡s que esperado, se sirviÃ³ el Finca Domingo (Domingo Hermanos) Cabernet/Malbec 2003, con tantos defectos que tardamosÂ 10 minutos en enumerarlos, asique inmediatamente pasamos al Quara Malbec Reserva (Felix Lavaque) 2004, un poco inmaduro,Â muy dry y mucha madera, quizÃ¡s un par de aÃ±os en botella dome a este salvaje, ah muy linda botella!Â Luego 6 variedades de postres, tÃ©, cafÃ© y Lemoncello Artesanal elaborado por Tito.

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SÃ¡bado De Paella

admin — Mon, 02 Jul 2007 19:18:30 +0000

Como es habitual, el grupo de Cata Los Agitacopas, nos reunimos el sÃ¡bado prÃ³ximo pasado. La atracciÃ³n en esta oportunidad fue una extraordinaria Paella, elaborada por NÃ©stor del Bogavante. Lo que parecia un maridaje simple y obvio, tubo sus complicaciones. La vuelta comenzÃ³ con SEPTIMA Chardonay/SemillÃ³n 2006, impecÃ¡ble color y nariz, frutas tropicales hicieron deleitar al grupo, pero coincidimos que tal vez para maridar este plato pecaba de frutado, mantecosoÂ y mucho dulzor. Por ello decidimos seguir intentando con CHAKANA Malbec RosÃ© 2006, donde la frescura, complejidadÂ y sus notas tintasÂ lograron varios pulgares arriba, y decididamente el recomendado! Pero varios miembros coincidimos que no hay degustaciÃ³n si no aparecen los tintos, por ello siguiÃ³ en la fila VIÃ‘AS DE UCO Malbec 2005, donde hubo preocupaciÃ³n al salir tan facilmente el corcho sintÃ©tico, y si! Ã³xido en color, nariz y boca! la inquietud llevÃ³ a inmediatamente destapar otro ejemplar, pero sin Ã©xito, se le diÃ³ tiempo de aire, pero nada! Una lÃ¡stima. Como previendo la situaciÃ³n, siempre hay unas reservas y apareciÃ³ un TERRA malbec 2005, si bien esperabamos que de el broche final, pero este se mostrÃ³, a diferencia del 2004,Â con la Â madera que no dejaba asomar la fruta y que costaba mucho abrirse. De todas formas la noche se puso entretenida cuando llego el helado con Grosellas Coloradas provenientes de Saldungaray y un recital de Sabina en DVD (aunque algunos miembros solicitaban Frank Zappa, Madonna y Aldo Monje)Â alÂ calor de los leÃ±os del hogar!

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Los Agitacopas

admin — Mon, 02 Jul 2007 19:14:19 +0000

Los AgitacopasÂ somos un grupo de cata con un objetivo claro y sencillo: pasar un grato momento y darle al vino el correcto trato que este se merece, teniendo especial cuidado en sus acompaÃ±amientos con los platos, como asÃ tambiÃ©n los pasos a seguir en la degustaciÃ³n. Cada uno de los participantes tiene la posibilidad de lucirse semanalmente con un plato elaborado por su autoria, como asÃ tambiÃ©n la elecciÃ³n de los vinos. Luego, la evaluaciÃ³n y comentarios de cada vino catado se realiza en conjunto por los 10 miembros participantes, donde se confecciona una planilla de cataÂ y luego seÂ prepara un resumen como historial.

Estos grupos son muy enriquecedores, ya que cada participante aporta de algun manera sus inquietudes y conocimientos, y asi entre todos se forma una experiencia muy recomendable.

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