Agita Copas » altitud http://agitacopas.com Grupo de cata Sat, 31 Jul 2010 00:28:40 +0000 http://wordpress.org/?v=2.8.5 en hourly 1 Perpetuum Premium Torrontes 2008 http://agitacopas.com/index.php/2009/06/perpetuum-premium-torrontes-2008/ http://agitacopas.com/index.php/2009/06/perpetuum-premium-torrontes-2008/#comments Thu, 18 Jun 2009 16:00:17 +0000 admin http://agitacopas.com/?p=337 PERPETUUM TORRONTES PREMIUM 2088

Nuevo ejemplar de Bodega Gimenez Riili, su nuevo Torrontes procendente del Valle de Famatina, con una altitud de 800 metros sobre el nivel del mar, en la Provincia de La Rioja. Con solo una produccion de 20.000 botellas, este Torrontes se presenta de un color amarillo dorado con reflejos verdes. Un delicado perfume intenso que recueda a pomelo, manzana verde, melon y rosas. Liviano con muy buena frescura y un final muy largo. Super recomendado para aquellos amantes de esta cepa.

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]]> http://agitacopas.com/index.php/2009/06/perpetuum-premium-torrontes-2008/feed/ 1 Mariflor Pinot Noir 2006, Rolland Just Did It! http://agitacopas.com/index.php/2008/05/mariflor-pinot-noir-2006/ http://agitacopas.com/index.php/2008/05/mariflor-pinot-noir-2006/#comments Tue, 13 May 2008 13:07:39 +0000 admin http://lasfincasvinoteca.com/vinos/?p=216

Michel Rolland se dió el lujo de elaborar su primer Pinot Noir al mejor estilo Burdeos pero en Vistaflores, Mendoza. Su segunda añada, vinificada en Bodega Monteviejo del Clos de los Siete,  demuestra que no solo le encontró la vuelta al Malbec en la Argentina, este Pinot Noir habla y dará que hablar.

Michel Rolland es uno de los enólogos más respetados en el mundo del vino, conocedor de terroirrs en cuatro continentes. Mariflor está elaborado con Pinot Noir cultivado a 1100 m de altitud al pie de la cordillera de los Andes y vinificado para expresar la elegante fruta roja de esta varidad en Argentina. Con un seductor balance entre suavidad y estructura, este vino puede apreciarse joven o envejecer con armonía.

Un dato: servir entre 14 y 16 grados, para una experiencia formidable.

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Presentamos en Las Fincas Vinoteca la línea Huanacache, los varietales puros, jóvenes y de gran concentración, que año tras año vienen ganando calidad y adeptos. Si bien fué su Syrah quien hizo conocer a esta bodega (gracias a su cantidad de premios internacionales), su Cabernet Franc, Malbec y Tempranillo son dignos ejemplares que merecen ser llevarlos a la copa. La novedad: Su primer Vendimia Tardía de Semillon 2005, el mísmo pasó 16 meses en 15 barricas de roble francés, para dar una producción limitada de sólo 6750 botellas de 500cc.

La bodega se emplaza al pie de la Sierra del Pedernal, a 740 metros de altitud, en suelos aluvionales pobres y pedregosos de marcad pendiente. Allí cultivan sus propias cepas en espalderas orientadas de norte a sur e irrigadas por goteo con agua de pozo. Obtienen rendimientos de 12 toneladas por hectárea. Las variedades cultivadas son Chardonnay, Syrah. Bonarda, Tempranillo, Malbec, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc. La bodega está equipada con 34 tanques de acero inox de 6 a 28 mil litros con doble camisa de frío y calor, empleados para fermentación y almacenaje. Poseen prensas pneumáticas, filtros, bombas, mesas de selección y equipo de frío de última generación, todos de origen italiano. Para la crianza de los vinos reserva poseen 50 barricas de roble francés y americano (mitad, mitad). El enólogo residente es Jorge Pérez Staib, quien cuenta con el apoyo del enólogo Alfredo Despous en la creación de los vinos.

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SAUVIGNON BLANC 2007

Extraordinario trabajo de vinificacion y ensamblaje de terruños realizaron en el 2007 Bodega Gimenez Riili, para dar con este Sauvignon Blanc super expresivo y musculoso, que sin dudas lo mejor catado en esta variedad.

Añada: 2007
Ubicación del viñedo: Alto Agrelo y Junín, Mendoza, Argentina.
Altitud: 800 m / 980 m.
Suelo: Arenoso y pedregoso.
Rendimiento: 100 quintales por hectárea.
Producción: 6.800 litros.
Cosecha: Manual.
Fermentación: Maceración prefermentativa en frío. Fermentación y maceración por 20 días en hormigón.
Estiba en botella: Cosecha del año.
Enólogo: Jorge Rodriguez.
Descripción:
Color amarillo con reflejos verdosos. Gran intensidad aromática con notas a pomelo, herbáceos, ruda y flores. Cierto picor silvestre. En boca presencia de durazno y damasco con un final armónico, fresco y prolongado.
Temperatura de Servicio : 6-7 grados
Maridaje: Ceviche de pescado, mariscos, ensaladas frías, queso de cabra.
Guarda: 4 años.

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La totalidad del proceso es conducido bajo las más estrictas condiciones de higiene para prevenir oxidaciones, mantener todas las cualidades organolépticas y asegurar una correcta maduración del vino en las botellas.

Nombre del Vino: Perpetuum Extra Brut Composición Varietal: Chardonnay y Pinot Noir Añada: 2004 Ubicación del Viñedo: Maipú, Zona Alta del Río Mendoza. Mendoza, Argentina. Altitud: 820 msnm Producción: 120 qq por ha.

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