March 29th, 2009 
admin 1 El vino tiene que armonizar con la comida, y la comida con el vino. 2 No hay que olvidarse que la armonía no solo depende de carne roja, blanca o de caza. Muchas veces el plato está dominado por el sabor de la salsa que acompaña. Por lo tanto hay que tomar en [...]
May 12th, 2008 admin Sorpresa tras sorpresa de esta gratificante bodega, el Reserva volvió a sacudir nuestra copa, llenarla de color y aromas, y por sobre todas las cosas, devolvernos aquella ilusión que al destapar una botella nos vamos a encotrar el vino que esperamos, con ese plus que sólo los buenos vinos ofrecen!
La familia Gimenez Riili produjo [...]
April 4th, 2008 admin Hablemos de parejas inseparables: Piluso y Coquito , Carozo y Narizota, Peter Capusoto y sus Videos. ¡ESTO ES MARIDAJE!. Ahora bien, de qué se trata el Maridaje que vamos a servir en esta oportunidad, sà casi de lo mismo, de algo placentero que tiene un tiempo y un lugar. El maridaje es la unión explÃcita [...]
Posted in La Pagina Del Buen Entendedor, Vinos 
Tags: acidez, amargo, anestesia, aroma, aromas, boca, bodega, caviar, caza, copa, del vino, estilo, fina, frutos, maduros, pasta, plato, platos, rosas, sabor, sabores, taninos, textura, unos, vino, Vinos, vinos blancos, Vinos Espumantes, Vinos Rosados, Vinos Tintos 
No Comments » March 11th, 2008 admin El Malbec joven del Clos de los Siete, elaborado en Bodega Monteviejo en Vista Flores, de la mano de Michel Rolland. Monteviejo es una de las bodegas pertenecientes al grupo Clos de Los Siete. Su dueña es Catherine Péré-Vergé, acaudalada francesa con inversiones en cristalerÃas y dueña de dos bodegas (chateau) en Pomerol, una de las zonas [...]
July 12th, 2007 admin Un breve resumen a la hora de tener que elegir un buen maridaje: Embutidos: rosados y tintos jóvenes. Ostras: vinos blancos secos y espumantes. Mariscos: vinos blancos perfumados y de cuerpo como el chardonnay, viogner, semillón y rosados. Pescados: en general todos los blancos secos, la variedad va a depender de la salsa. Por [...]
Posted in Consejos Tags: acidez, cabernet, Cabernet Sauvignon, caviar, caza, chardonnay, cosecha, malbec, merlot, pasta, plato, sauvignon blanc, vinagre, vino, Vinos, vinos blancos, Vinos Blancos secos, Vinos Rosados, Vinos Tintos No Comments » June 11th, 2007 admin 1 El vino tiene que armonizar con la comida, y la comida con el vino. 2 No hay que olvidarse que la armonÃa no solo depende de carne roja, blanca o de caza. Muchas veces el plato está dominado por el sabor de la salsa que acompaña. Por lo tanto hay que tomar en [...]
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