April 7th, 2009 
admin ¿Vinos que se venden solos, sin ayuda del marketing y sostenidos en el conocimiento del público? La historia de Carmelo Patti es la de una búsqueda de un tesoro: ese que solamente de forma provisoria podría llamarse calidad, porque encierra muchas particularidades y variantes. Vinos Premium, estilo personal, propio.
Carmelo Patti es un hombre de sonrisa [...]
April 3rd, 2009 admin Pautas de confidencialidad y/o privacidad
AgitaCopas.com adopta una política de confidencialidad, con el fin de proteger la información personal que se obtiene a partir de los servicios ofrecidos on line.
Las pautas de Confidencialidad detalladas a continuación pueden sufrir modificaciones futuras, por lo que se sugiere actualizarlas para su posterior lectura.
Información obtenida
Queda incluida dentro de las Pautas [...]
March 27th, 2009 admin Se podría decir que los mensajes que se descubren en la degustación de un vino se pueden apreciar a través de una técnica denominada cata o degustación.
Vista
Es recomendable para este proceso visual situarse en un cuarto con buena luz sobre un fondo blanco. La copa no debe ser de color y debe llenarse hasta un [...]
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Tags: ácido, amargo, aroma, aromas, boca, cata, copa, copas, degustación, del vino, el sentido del olfato, gusto, la boca, la luz, los tres, matices, muchas veces, sabor, sabores, sentido del olfato, tea, unos, vino 
1 Comment » March 25th, 2009 admin Los expertos recomiendan que el vino tinto se sirva siempre a la temperatura ambiente, pero que significa realmente esto de la “Temperatura Ambiente?”
Por ejemplo en Francia significa un ambiente no muy caluroso, pero en California o Méjico, temperatura ambiente significa un mínimo de 30 grados en verano.
Sin duda, entonces que temperatura ambiente para los vinos [...]
Posted in Consejos Tags: acidez, anestesia, aroma, aromas, Blancos Jóvenes, cava, Chanpagnes, copa, cosecha, del vino, el clima, el tiempo, exigen, expertos, Francia, grados centigrados, lenta, maduros, sabido, sin duda, Special, Tintos añejados, través del tiempo, unos, vino, Vinos, vinos blancos, Vinos Blancos secos, Vinos Espumantes, Vinos Rosados, Vinos Tintos 1 Comment » March 15th, 2009 admin Los Agitacopas somos un grupo de cata con un objetivo claro y sencillo: pasar un grato momento y darle al vino el correcto trato que este se merece, teniendo especial cuidado en sus acompañamientos con los platos, como así también los pasos a seguir en la degustación. Cada uno de los participantes tiene la posibilidad [...]
Posted in Vinos Tags: agita, Agitacopas, cata, claro, copa, copas, de cata, degustación, enrique, grupo de cata, grupos, participantes, plato, platos, Special, vino, Vinos No Comments » May 16th, 2008 admin Primer viñedo en Mendoza en obtener la Indicación Geográfica LUNLUNTA, donde nos garantÃzan que el Malbec Mosso es de éste terruño y no de otro. El resultado de esta I.G. es muy importante para los enófilos a la hora de llevar la copa de un Malbec Mosso a degustar, son ejemplares extraordinariamente expresivos muy diferentes a los [...]
May 12th, 2008 admin Sorpresa tras sorpresa de esta gratificante bodega, el Reserva volvió a sacudir nuestra copa, llenarla de color y aromas, y por sobre todas las cosas, devolvernos aquella ilusión que al destapar una botella nos vamos a encotrar el vino que esperamos, con ese plus que sólo los buenos vinos ofrecen!
La familia Gimenez Riili produjo [...]
May 11th, 2008 admin Presentamos en Las Fincas Vinoteca la lÃnea Huanacache, los varietales puros, jóvenes y de gran concentración, que año tras año vienen ganando calidad y adeptos. Si bien fué su Syrah quien hizo conocer a esta bodega (gracias a su cantidad de premios internacionales), su Cabernet Franc, Malbec y Tempranillo son dignos ejemplares que merecen ser llevarlos [...]
April 11th, 2008 admin Inmensa sorpresa cuando me llama Manuel Torres Andrade, responsable de Bodega Saldungaray, y me dice: Flaco tengo el Ventania Cabernet Sauvignon 2007 listo para degustar! a lo que respondÃ: Tiene que ser hoy mismo! Y asi fué, con la temperatura justa cae en mis manos este ejemplar con una etiqueta muy representativa del lugar y con los [...]
April 4th, 2008 admin Hablemos de parejas inseparables: Piluso y Coquito , Carozo y Narizota, Peter Capusoto y sus Videos. ¡ESTO ES MARIDAJE!. Ahora bien, de qué se trata el Maridaje que vamos a servir en esta oportunidad, sà casi de lo mismo, de algo placentero que tiene un tiempo y un lugar. El maridaje es la unión explÃcita [...]
Posted in La Pagina Del Buen Entendedor, Vinos Tags: acidez, amargo, anestesia, aroma, aromas, boca, bodega, caviar, caza, copa, del vino, estilo, fina, frutos, maduros, pasta, plato, platos, rosas, sabor, sabores, taninos, textura, unos, vino, Vinos, vinos blancos, Vinos Espumantes, Vinos Rosados, Vinos Tintos No Comments »
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