La acidez es uno de los parámetros que define la calidad. A menor acidez mayor calidad.
Extracción en frío significa que la aceituna es exprimida a temperatura ambiente con lo cual conserva todas sus cualidades nutritivas.
El envasado en origen garantiza que el producto es elaborado y envasado sin necesidad de traslado evitando exponerlo a la luz y al aire, principales enemigos de la calidad del aceite de oliva.
El aceite de oliva virgen extra es el de mejor calidad. Se debe denominar virgen extra porque extra virgen es una traducción errónea de la frase en inglés estra virgin.
Este aceite es el más sano y de más facil digestión. Ayuda a prevenir el cáncer de mama, el que menos engorda. Al contener ácido oleico, en crudo, es beneficioso para el crecimiento óseo y el desarrollo del cerebro y del sistema nervioso.
Disminuye el colesterol malo e incrementa el HDL (colesterol bueno). Además es muy importante para la piel debido a su aporte de vitamina E a la dieta, previniendo también enfermedades coronorias.
Fuente http://www.indalo.com.ar/

Propiedad de los hermanos Argerich, en San Martín, Mendoza, en la Finca que en algún momento perteneció al General San Martín. Elaboran cuidadosamente estos extraordinarios aceites de oliva calidad Flor y Virgen Extra. Mediante la presión a 20 grados (máximo) de temperatura, donde los jugos se extraen por medio de su molino de piedra especialmente diseñado y construido para la elaboración tradicional, con la finalidad de lograr un aceite de baja acidez y calidad superior.

Como si fuera poco, la Finca posee un Hospedaje con un entorno paisajístico y una tranquilidad incomparable. Donde cada habitación lleva el nombre de una varidad de aceituna: Arauco, Arbequina, Manzanilla y Sevillana.

Gracias a la visita del reconocido Ingeniero Agrónomo y Enólogo Juan Argerich a nuestra Vinoteca Las Fincas y a la gran atención de su hermano Miguel, hoy tenemos el gran honor de ofrecer estos productos de calidad superior a nuestros clientes.

Para mayor información sobre La Tebaida visitar:

 http://www.molinolatebaida.com/

 

 La acidez es uno de los parámetros que define la calidad. A menor acidez mayor calidad.
Extracción en frío significa que la aceituna es exprimida a temperatura ambiente con lo cual conserva todas sus cualidades nutritivas.
El envasado en origen garantiza que el producto es elaborado y envasado sin necesidad de traslado evitando exponerlo a la luz y al aire, principales enemigos de la calidad del aceite de oliva.
El aceite de oliva virgen extra es el de mejor calidad. Se debe denominar virgen extra porque extra virgen es una traducción errónea de la frase en inglés estra virgin.
Este aceite es el más sano y de más facil digestión. Ayuda a prevenir el cáncer de mama, el que menos engorda. Al contener ácido oleico, en crudo, es beneficioso para el crecimiento óseo y el desarrollo del cerebro y del sistema nervioso.
Disminuye el colesterol malo e incrementa el HDL (colesterol bueno). Además es muy importante para la piel debido a su aporte de vitamina E a la dieta, previniendo también enfermedades coronorias.
Fuente http://www.indalo.com.ar/