Pass along your most sincere condolences with this appropriately themed gift basket. It starts with “Never Give In,” an inspirational book. We also include a vanilla aromatherapy candle, …
Give them a taste of wine country living with three California wines and an assortment of savory treats. We start with 3 premium bottles of wine – Kenwood Pinot Noir (Intense aromas of cherries and …
As wine breathes, it releases its intended aromas and flavors. Unlike time-consuming decanters, Vinturi’s simple gadget makes the aerating process easy and convenient. Simply hold it over a glass and pour the wine through, mixing the proper amount of air in the right amount of time. The result is a better bouquet, richer flavor, and smoother finish. Vinturi’s acrylic aerator stands six inches tall and two inches wide, is dishwasher-safe, and comes with a no-drip s (more…)
El Recomendado:
Variedad de cepa Malbec 100%
Notas de degustación
Vista | Rojo vivo intenso con matiz púrpura.
Nariz | Notas de ciruela, cereza y aromas de frambuesa con salpicaduras frescas de viruta. Destaca aromas florales como las violetas, ciruelas secas, moras e higos.
Boca | Que dan vigorosas notas, las cuales junto a los dulces y redondos taninos rinden acidez equilibrada y un persistente final. Malbec es la popular y emblemática variedad Argentina.
Comentarios Popular y emblemático varietal argentino. En boca es pleno y concentrado, despliega elegancia y fineza en su excelente final. Un consistente estilo de frutas frescas y aromas florales. Excelente maridaje con carnes rojas, guisos suculentos. Abordable, para compartir con seres queridos.
Nueva opcion para la gastronomia local, en donde la calidad del hambiente, humana y la materia prima para la elaboracion de los platos son los destacados de este lugar. Francisco y su joven equipo de gente presentan una alternativa gourmet destacada, desde su atencion hasta la llegada de los platos te hacen sentir la verdadera fiesta de salir a disfrutar de un excelente momento para todos los sentidos. Amplia carta de vinos, sin dudas elegidos minuciosamente para sus platos. El menu es variado en donde se pueden encotrar desde platos muy elaborados hasta gastronomia regional, teniendo en cuenta que su presentacion es pictonica y a nivel aromatico extraordinarios. Ir a Dominga Restaurante garantiza tener una fiesta Gourmet.
Dominga Restaurante: Av Alemanes del Volga 4475 – Tel: 02926 – 421055
Casa Gabrielli Cabernet Sauvignon 2005 tiene su origen en Tupungato, que se ubica al pie de la Cordillera de Los Andes a 1.200 m. de altura en el Centro Oeste de Mendoza. Cuenta con condiciones climáticas únicas para el cultivo de uvas: mucha luz solar y días templados y noches frías, que permiten desarrollar aromas y sabores particulares propios de este terruño. Tupungato acredita también, superioridad en el desarrollo de taninos, produciendo las mejores variedades tintas de Argentina.
Datos Tecnicos: 100% Cabernet Sauvignon, con sistema de conduccion de espalderos, de una densidad de 5.500 plantas por hectarea, cosechadas manualmente con tijeras en cajas de 20 kgs. El mismo tuvo una crianza en barricas nuevas de Roble Frances y Americano por un periodo de 12 meses. Un Cabernet de estilo clasico, muy bien definido al estilo Argentino, de gran armonia y especialmente diseñado para las carnes asadas.
p>El origen de la casa Codorníu se remonta a mediados del siglo XVI y proviene de Jaume de Codorníu, agricultor y vinicultor, propietario de una finca y de una bodega en el Penedés, Cataluña-España.
Antes de finalizar el siglo XIX, los vinos espumosos de Codorníu merecieron los primeros reconocimientos y galardones. En 1888 obtuvieron dos medallas de oro en la Exposición Universal de Barcelona y el premio a los mejores viticultores y vinicultores de España, otorgado por el Ministerio de Fomento.
Codorniu exportó sus primeras muestras a Cuba y Argentina en 1894, en la actualidad los cavas se venden en 90 países.
Septima se encuentra ubicada en la zona de Agrelo, (Mendoza) y ocupa una superficie de 4 mil 500 metros desde que empezó a operar en Argentina en el año de 1999.
María es elaborado por Bodega Septima al metodo Cava español y su composiciónes a base de un 80% de Chardonay y un 20% de Pinot Noir, con uvas de Tunuyán, Alto Valle de Uco, Mendoza.
Notas de Cata: Vino amarillo pálido con reflejos verdosos. Posee un aroma fresco y frutal que recuerda a manzana verde acompañada de un sutil toque tropical bien complementado por un delicado aroma a levaduras. Su entrada suave y frutal es realzada por una fina y persistente burbuja. El equilibrio ácido de este vino le otorga distinción y elegancia; posee un adecuado volumen y buen final de boca.
¿Vinos que se venden solos, sin ayuda del marketing y sostenidos en el conocimiento del público? La historia de Carmelo Patti es la de una búsqueda de un tesoro: ese que solamente de forma provisoria podría llamarse calidad, porque encierra muchas particularidades y variantes. Vinos Premium, estilo personal, propio.
Carmelo Patti es un hombre de sonrisa inmensa. Al ver aquella expresión nos preguntamos: ¿Podrán ser unos vinos el motivo de tanta dicha para su hacedor? ¿O será que en ese andar que es el vino dentro de una copa maduraron los sueños personales que lentamente se transformaron en el vino de su razón de ser? La respuesta además de en las palabras de nuestro entrevistado está en un mapa, siempre claro para conocedores y difuso para advenedizos: ese que está trazado en la copa, ese que emerge de los aromas. Ese que nos lleva a un tesoro que, en el caso de Carmelo y su vino es secreto para mucha gente.
¿Un tesoro desconocido? ¿Es que aun hay islas ?o aun continentes- sin descubrir, al menos del todo, en el mundo del vino? Claro que una cosa es el gran público y otra, muy distinta, es el gran vino.
Carmelo, y sus productos, pertenecen al segundo rubro, por cierto. Hace quince años que no vendo mis vinos. Se venden solos, dice Carmelo y tras un largo silencio, comienza a hilar recuerdos: este reportaje tiene el ritmo de la memoria: imágenes que vienen de lejos y que tienen la capacidad de endulzar el relato de su historia.
Con Michel Rolland de consultor, Federico Benegas Lynch pensó y elaboró este ejemplar en homenaje a su bisabuelo Tiburcio Benegas, gran precursor de la vitivinicultura Argentina, Gobernador de Mendoza, Fundador de El Trapiche y no menos, quien ordenara importar en 1867 el Malbec a la Argentina, entre otras cepas prefiloxéra, de origen Francés.
Con este vino, Benegas buscó incorporar un producto más joven, donde aparezcan los matices frutados propios de la uva, sin alejarse de la finura que le otorga la barrica de roble.
COMPOSICION: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot y Malbec sobre la base de un 20% del Blend Benegas.
CRIANZA: 18 meses en Roble Francés.
CARACTERISTICAS SESORIALES:
Color: Brillante, con matices combinados entre el violáceo del Malbec, y los toques rubí atejados del vino de barrica.
Aroma: Prevalecen las frutas rojas maduras y un fondo vainilla achocolatada, aportada por el blend.
Sabor: Intenso, frutado, con buen final y persistencia. Taninos presentes pero suaves.
Se podría decir que los mensajes que se descubren en la degustación de un vino se pueden apreciar a través de una técnica denominada cata o degustación.
Vista
Es recomendable para este proceso visual situarse en un cuarto con buena luz sobre un fondo blanco. La copa no debe ser de color y debe llenarse hasta un tercio de su capacidad y debe ser e inclinarla unos 45° aproximadamente, la luz nos facilita diferenciar matices en el color o algún tipo de alteración si la hubiera. Aquí los tres aspectos a observar son el color, la densidad y la transparencia del vino.
El Aroma
Para percibir los aromas del vino, acercando primero la copa a la nariz se hacen una o dos aspiraciones profundas. Luego, se le imprime a la copa un movimiento de rotación y se hace otra aspiración profunda. El sentido del olfato suele ser el menos desarrollado, y muchas veces se presenta embotado por otros aromas del ambiente, por lo que a veces cuesta encontrar las sensaciones efímeras y complejas que escapan de una copa de vino.
El Sabor
En la boca, el vino nos entrega sus sabores básicos (dulce, ácido, amargo o salado) y también, los llamados aromas de boca que se perciben por la vía retronasal, haciendo borbotear el vino aspirando pequeñas cantidades de aire por la boca. Mientras se contiene el vino en la boca, se deben apretar los labios e inhalar suavemente a través de ellos, de manera que se acelere la vaporización intensificando los aromas. El retrogusto se puede percibir después de tragar y es allí donde mejor se percibe la conexión entre gusto y aromas, ya que cuanto mejor sea el vino degustado, mas complejas, intensas y perdurables serán las sensaciones
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