El Recomendado:

Variedad de cepa Malbec 100%

Notas de degustación
Vista | Rojo vivo intenso con matiz púrpura.
Nariz | Notas de ciruela, cereza y aromas de frambuesa con salpicaduras frescas de viruta. Destaca aromas florales como las violetas, ciruelas secas, moras e higos.
Boca | Que dan vigorosas notas, las cuales junto a los dulces y redondos taninos rinden acidez equilibrada y un persistente final. Malbec es la popular y emblemática variedad Argentina.

Comentarios Popular y emblemático varietal argentino. En boca es pleno y concentrado, despliega elegancia y fineza en su excelente final. Un consistente estilo de frutas frescas y aromas florales. Excelente maridaje con carnes rojas, guisos suculentos. Abordable, para compartir con seres queridos.

Casa Gabrielli Cabernet Sauvignon 2005 tiene su origen en Tupungato, que se ubica al pie de la Cordillera de Los Andes a 1.200 m. de altura en el Centro Oeste de Mendoza. Cuenta con condiciones climáticas únicas para el cultivo de uvas: mucha luz solar y días templados y noches frías, que permiten desarrollar aromas y sabores particulares propios de este terruño. Tupungato acredita también, superioridad en el desarrollo de taninos, produciendo las mejores variedades tintas de Argentina.

Datos Tecnicos: 100% Cabernet Sauvignon, con sistema de conduccion de espalderos, de una densidad de 5.500 plantas por hectarea, cosechadas manualmente con tijeras en cajas de 20 kgs. El mismo tuvo una crianza en barricas nuevas de Roble Frances y Americano por un periodo de 12 meses. Un Cabernet de estilo clasico, muy bien definido al estilo Argentino, de gran armonia y especialmente diseñado para las carnes asadas.

Viña Las Perdices está ubicada en el pedemonte de la Cordillera de Los Andes a 1030 m.s.n.m, en Agrelo Luján de Cuyo, primera zona de Denominación de Origen Controlada. Las Perdices es un emprendimiento familiar desarrollado por Juan Muñoz López, su esposa Rosario y sus hijos: Nicolás, Estela y Carlos. La pasión por el terruño, la actividad vitivinícola y el desafío de la crianza de vinos finos de viñedos propios los animó a emprender este camino. Fue en 1952 cuando la familia inmigró a la Argentina de la mano de don Juan Muñoz López, quien decidió dejar su Andalucía natal, en el sur de España y llegar a Mendoza en busca de nuevos horizontes. La bodega posee actualmente una capacidad de 950.000 litros en vasijas de acero inoxidable, de diferentes capacidades, de manera de optimizar los procesos y distribuir criteriosamente los mejores productos. El volumen mencionado se encuentra distribuido en 40 tanques de: 600, 250, 120, 80, 60 y 30 Hl. 

El gran recomendado es el Ice Wine malbec. Sin desmerecer, por el contrario, su Malbec 2007 y su Pinot Griogio 2008, que con grandes satisfacciones, a quienes se lo hemos recomendado han vuelto con los mejores comentarios y en agradecimiento por su ofrecimiento.

Michel Rolland se dió el lujo de elaborar su primer Pinot Noir al mejor estilo Burdeos pero en Vistaflores, Mendoza. Su segunda añada, vinificada en Bodega Monteviejo del Clos de los Siete,  demuestra que no solo le encontró la vuelta al Malbec en la Argentina, este Pinot Noir habla y dará que hablar.

Michel Rolland es uno de los enólogos más respetados en el mundo del vino, conocedor de terroirrs en cuatro continentes. Mariflor está elaborado con Pinot Noir cultivado a 1100 m de altitud al pie de la cordillera de los Andes y vinificado para expresar la elegante fruta roja de esta varidad en Argentina. Con un seductor balance entre suavidad y estructura, este vino puede apreciarse joven o envejecer con armonía.

Un dato: servir entre 14 y 16 grados, para una experiencia formidable.

Novedad de Valle de Uco, Mendoza, que salió con la idea de competir con los grandes y no tenga dudas que va a dar batalla! Color rojo intenso y profundo con toques violetas, aroma de frutas rojas. Vino bien estructurado con taninos complejos y agradables y un perfecto equilibrio que lo hacen potente y elegante a la vez, no es el típico vino de extremada concentración de Valle de Uco. Azabache Vinos es la realidad de un viejo anhelo de un par de amigos, con una vasta trayectoria en la industria vinícola argentina, en áreas industriales, comerciales y financieras que califican el know-how aplicado al emprendimiento. Los vinos Azabache nacen en viñedos implantados al pie de la Cordillera de Los Andes, en una zona privilegiada por su amplitud térmica, su régimen de lluvias y bendecida por el imponente sol del Valle de Uco. Un terroir exclusivo, clima semidesértico y suelo franco arenoso/pedregoso, completan un marco geográfico único. Los Vinos son elaborados respetando las más rigurosas condiciones de calidad en un establecimiento insignia del Valle de Uco, bajo tecnología de última generación de origen francés y criados en barricas americanas.

Sobre el paralelo 42 en la Cordillera de los Andes y en el corazó de la Región Andina, en verano, la empresa Frutas del Sur produce fruta fresca, y el resto del año congelados: dulces, frutas al natural y salsas, en el valle de El Bolsón, en Río Negro. Frambuesas, moras, grosella, cassis, mosqueta, sauco, maqui, guindas, ciruelas, damascos, membrillos y manzanas son cultivadas en chacras propias. Una de las niñas mimadas entre los frutos del bosque es la rosa mosqueta, que no puede comerse directamente de la planta, sino que es necesario procesarla. Excelentes las Frutas Del Bosque en Conserva, con frambuesas, moras de cultivo, guindas, cerezas, frutillas, grosellas y boiseberrys. Las Salsas de Cassis, imperdibles a la hora de coronar un buen helado de americana!

En Huanacache, al sur oeste de la provincia de San Juan, a 740 mts. sobre el nivel del mar, se encuentran nuestra bodega y viñedos. Al pie de las sierras Tontal, que forma parte de la precordillera de los Andes. Zona agreste, con un clima cálido y seco en verano, noches frescas, lo cual es óptimo para la madurez de las uvas. Los inviernos son fríos pero soleados.El sol es el gran protagonista, está siempre presente y gracias a ello tenemos madurez temprana y plena de las uvas. Esto se traduce luego en vinos de gran personalidad, con buen grado alcohólico y aromas intensos. Son 95 Has plantadas con viñedos conducidos en contraespaldera con un solo plano de carga, orientada de sur a norte. Gran heliofonía lo que contribuye a una madurez homogénea de las uvas. En función de los trabajos culturales, poda, desbrote, manejo de canopia, control de vigor, mediante el uso racional del agua de riego da como resultado una producción promedio de 120 qq/ha.

A la hora de elegir vinos sanjuaninos no descuidar esta bodega, donde al descorche nos vamos a encontrar con exquisitos vinos, super expresivos y definidos. Se destaca el Cabernet Franc 2006, de perfil elegante, original; gran untuosidad con largo final. Varietal que no descuida su armonía.

El vino es música en silencio, reza su contraetiqueta, que buen augurio para este gran Malbec.  Opción Malbec máxima de Viñas del Adagio, sus catorce meses de barrica francesa nueva le conceden una allure muy Bordeaux de la ribera derecha; o sea, un perfil New World Wine apto para la faena exportadora. Pero, en este caso, prudente y sin concentración extrema que desdibuje las características varietales o de terruño. Sus tonos púrpura no son acérrimos, los aromas aparecen densos pero sin perder el hálito decontracté afrutado, y el paladar se mantiene amable –como en los dos restantes Malbec de la bodega– a la vez que menos voluptuoso y con retrogustos placenteros más perdurables. Malbec Premium Su fuerte estructura de taninos le favorece sus desempeños gourmet: es drinkable, largo y puede acompañar perfecto a un amplio número de platos.

La calidad y diferenciación de este vino comienza en el viñedo. Allí se conjugan los factores determinantes para producir vinos especiales. El terroir, caracterizado por el clima y el suelo, permite una óptima exposición de las cepas para decidir la tipicidad del Malbec. El viñedo, con casi 4.000 plantas por hectárea, refleja la influencia del clima desértico y continental donde la Cordillera de los Andes, controla temperaturas y microclimas, presentando de esa manera alternancia de temperaturas mínimas y máximas a lo largo del día. Las cepas son regadas con el agua proveniente del deshielo, aplicada por sistemas tradicionales, pero llevando un control estricto de la necesidad de la planta para lograr un crecimiento equilibrado y armónico, que permitirá la correcta maduración de sus racimos.

 

 Altos de la Rinconada cultiva con pasión exclusivos terroirs emplazados al pie de la Cordillera de los Andes, en Pocito, San Juan, República Argentina. Los viñedos implantados en el pede monte de la Sierra Chica de Zonda bajo el abrazo del sol sanjuanino y regado por aguas de deshielo que descienden de las altas cumbres, se manifiestan nobles y vigorosos. Las excepcionales condiciones del suelo, clima y agua nos permiten obtener una materia prima óptima que sumada a una cuidada elaboración dan origen a nuestros vinos que se caracterizan por su estilo fresco, joven y frutado. La Bodega fue construida en el año 1975. Se encuentra ubicada en la localidad de La Rinconada. Emplazada a unos 13 kilómetros de la capital hacia el Sur, sus viñedos crecen al pie de la Sierra Chica de Zonda, en un lugar con muy buena vista, conocido como “el abanico” por los colores que presenta el cono de deyección del pede monte. Con el asesoramiento vitivinícola de Juan Patricio Vilanova, cultivan Chardonnay, Chenin, Sauvignon Blanc, Malbec, Syrah, Bonarda y Cabernet Sauvignon. Vilanova, junto con el enólogo residente Javier Sepúlveda, realizan vinificaciones tradicionales, buscando lograr vinos fáciles de beber, ricos en color y de bocas amables que se amoldan a las condiciones del terruño. Intenso color rojo, con reflejos violáceos. Aroma frutado, y levemente especiado. En boca se muestra robusto y estructurado con taninos bien manifiestos. Inolvidable final.

Los vinos Gimenez Riili son una tradición familiar que se remonta a 1945, año en que su fundador, Don Pedro Gimenez, eligió las tierras de Maipú, Mendoza, para sembrar sus sueños y cosechar las mejores uvas. La bodega, construida en la década de 1920 y actualmente remodelada y modernizada por completo, se encuentra en Mayor Drummond, Lujan de Cuyo. Se encuentra a cargo del enólogo Norberto Moreno quien impone su experiencia laboral producto de su incursión por los mercados de USA y Francia. La familia está comprometida en buscar el avance en las prácticas enológicas combinando al mismo tiempo los usos y costumbres artesanales con tecnología y maquinarias de última generación. Las uvas que dan origen a los vinos provienen del viñedo propio ubicado en General Ortega, Departamento de Maipú, Provincia de Mendoza, bajo el imponente marco de la Cordillera de los Andes. La altitud es de 800 m . sobre el nivel del mar, y la precipitación promedio 200 mm . por año, con un clima de gran amplitud térmica. Las uvas maduran lenta y uniformemente, entregando aromas varietales intensos y definidos. Es esta geografía única, favorecida por una combinación extraordinaria de días de sol, excelentes suelos y noches frías, lo que hace que Mendoza sea una región productora de vinos de primer nivel mundial.