Agita Copas

El pasado sábado se festejaron los 100 años del Centro Blanco y Negro de la Ciudad de Coronel Suárez, ante un festejo que reunió unas 1.700 personas en una fiesta sin precedentes en nuestra Ciudad. Para tal ocasión, la comisión directiva del Club se puso en contacto con nosotros, allá por el mes de Marzo, para ver la posibilidad de hacer un vino que este acorde a tan acontecimiento. Con gran orgullo tomamos el desafio y nos pusimos en campaña para lograr la mejor opción de acuerdo al presupuesto pactado. De ninguna manera queríamos ese típico vino de fiestas hipereconomico con una etiqueta mal impresa! Gracias a nuestra buena onda con la gente de Bodega Atilio Avena logramos un producto representativo para el centenario, en donde se embotello una partida especial de la línea clásica en blanco y en tinto. La etiqueta, de nuestro propio diseño, se envió a imprimir en una conocida imprenta mendocina de altísima calidad en el rubro. Se confecciono una etiqueta con relieve en el escudo, laminado antimanchas y bobinado para etiquetado automático, con la idea que queden todas iguales. Gracias a todos los que participaron en la confección del Vino del Centenario, hemos logrado un producto digno y un gran recuerdo para los socios.

Extraordinaria noche de degustación pasamos ayer de la mano de gente de la Bodega Atilio Avena en la Cava de Artemio Gramajo, en donde Gustavo Urbani presento, con la gran humildad que lo caracteriza, la historia de la bodega para dar paso a la degustación de los vinos. A cargo del Sommelier Jorge Bourdieu estuvo la cata de vinos y una interesantísima charla sobre los productos, análisis sensorial y respondiendo todas las preguntas de los presentes, que con una admirable atención y participación, hicieron que se transforme en un evento muy ameno y distendido. Tuvimos la oportunidad de catar el Shiraz Rose, Malbec Joven, Malbec Roble y para finalizar el Reserva Roble Cabernet Sauvignon-Merlot, donde se despidió a Jorge con un fuerte aplauso. Luego pasamos al salon principal para cenar entre amigos con un menú preparado por Mauro Dewald, con la calidad y atención que nos tiene acostumbrados. Quedo muy bien la ensalada de frutos de mar con aceite de oliva Blend de Atilio Avena, maridada con el Torrontes Joven, una delicia el Lomo Patagónico, con hongos ahumados combinado con el Malbec Roble y un sueño las frutillas remojadas en el Shiraz rose!

Como es nuestra costumbre, desde Las Fincas Vinoteca agradecemos a todos aquellos que hacen posible que en nuestra ciudad se puedan realizar estos eventos y que todos podamos conocer mas sobre la cultura del vino.

El pasado sábado sucedió un hecho sin precedentes en nuestra ciudad, la fusión del arte con la cultura del vino. El evento se realizo en la Biblioteca Popular Sarmiento de Coronel Suárez, donde se inauguro el XI Salón Brandenberg 2008, con su respectiva entrega de premios y menciones del jurado. Para tal ocasión Las Fincas Vinoteca realizo el vermisage y la degustación de los productos de la Bodega Gimenez Riili, los presentes tuvieron la posibilidad de degustar Perpetuum Torrontes, Perpetuum Cabernet Sauvignon y Perpetuum Premium Malbec Rose de la mano de la propietaria de la vinoteca (foto). De más esta mencionar que el evento fue todo éxito y los concurrentes, como así también las autoridades locales, lo definieron como una fusión de arte que prestigio a nuestra ciudad. Desde Las Fincas Vinoteca agradecemos a las autoridades de la Biblioteca por contar con nosotros para este importante acontecimiento, que sin dudas seguiremos realizando en diferentes oportunidades.

Su vino MAULA – Malbec Oak Cosecha 2006 – obtuvo el máximo galardón en el concurso de vinos que Argentine Wines realizó en Mendoza bajo normas de la OIV (Organización Internacional de la Viña y del Vino). El jurado cató a ciegas más de 200 etiquetas durante los primeros días de septiembre, entre las cuales Maula Malbec Oak 2006 alcanzó una calificación superior a la establecida para medalla de oro. El malbec que conquistó los paladares del tribunal de Argentine Wines fue elaborado con uvas provenientes de 3 ha. de viñedos con más de 60 años de antigüedad que están emplazadas a 1.200 m.s.n.m. en la zona de Altamira, Valle de Uco. Se fermentó con duelas de roble francés y luego fue ensamblado con 20 por ciento de vino macerado durante seis meses en barricas nuevas de roble francés. La joven enóloga de Bodega Margot, Lic. Romina Carparelli, recibió la medalla de oro el jueves 11 de septiembre en el Auditorio de La Rural durante la Expo Vinos y Bodegas 2008, frente a una importante concurrencia de personalidades del sector, coronando el cierre de la 5º edición del concurso VinoSub30 que organiza Argentine Wines, único concurso en que el jurado está compuesto por sommeliers, enólogos, periodistas especializados, críticos y consumidores de vinos de hasta 30 años de edad.

El Maula Malbec Oak 2006 ya esta disponible en Las Fincas Vinoteca.

Que hermosa noche gourmet pasamos este jueves 18 de Septiembre en Artemio Gramajo. Con la presencia del Sommelier de bodega Catena Zapata, enviado especialmente para dar marcha al menú por pasos y hacer todos los comentarios y conceptos referentes, con mucha claridad y buen humor. Se comenzó con el aperitivo: Bruschetta con Alamos Malbec Maceración Atenuada, seguimos con la Entrada: Escabeche de Ternera con Saint Felicien Chardonnay , para el Plato Principal: Lomo a las Cuatro Pimientas con D.V. Catena Cabernet Malbec, para luego pasar al Postre: Creme Brulee con Alamos Extra Brut. Mas de 70 personas, que colmaron las dos plantas del resto, disfrutaron con mucha tranquilidad y expectativa, de todo lo brindado en este importante evento sin precedentes en nuestra ciudad. Un detalle, también para destacar, fue la impresionante atención del personal de Artemio Gramajo, quienes no dejaron un solo detalle al descuido.

Quienes hacemos Las Fincas Vinoteca nos sentimos muy orgullosos de seguir con pasión y compartir la cultura del vino con nuestros amigos y clientes.

Si querès enterarte sobre los próximos eventos envíanos un e-mail a lasfincasvinoteca@hotmail.com

 

Siempre pensando en un mejor servicio para nuestros clientes y en ofrecer aquellos productos de excelente calidad, desarrollamos nuestro propio WINE CLUB LAS FINCAS. Pensamos en un club en donde quien tenga realmente los beneficios sean los clientes, es por ello que se diseño sin cuota de ingreso y sin obligaciòn de compra, sòlo pedis aquello que realmente te sirve, aunque sin dudas todos los meses las promociones seràn muy atractivas e imperdibles. Otro detalle a tener en cuenta es que el socio tenga beneficios exclusivos, para ello estamos desarrollando un club de compras para lograr precios increibles en articulos diferentes, como asì tambièn beneficios en la gastronomìa local y prioridad en todos los eventos y degustaciones. Cada mes te llegarà una promociòn con los detalles de los beneficios exclusivos y noticias sobre el mundo del vino.

Simplemente envianos tu nombre y tu e-mail a lasfincas@datafull.com y automaticamente te registras como socio de LAS FINCAS WINE CLUB y comenzas a disfrutar de los beneficios de ser miembro de nuestro club.

La bodega boutique Famiglia Mosso resultó ganadora en el Expovina de Zurich. Allí el vino Famiglia Mosso Malbec Oak cosecha 2006, obtuvo medalla de oro con 89 puntos. De este importante evento participaron aproximadamente 2000 vinos de todo el mundo. Nuestro país recibió 7 medallas en total, de las cuales 5 son de plata y 2 de oro. El malbec Famiglia Mosso cosecha 2006 es elegante a la vista con aromas que recuerdan a ciruelas y moras, junto a un carácter especiado (pimienta negra) en perfecto equilibrio con la vainilla y el tostado del roble. En boca es armónico, untuoso y de buen final, con taninos suficientes para una correcta guarda estimada en 5 años La premisa de Bodega Mosso, es producir pequeñas partidas limitadas, sin sacrificar calidad, ni en el producto ni en la presentación y sin emprender acciones a corto plazo por más “atractivas” que éstas sean. Elabora malbec y rosé de malbec, con uvas propias de los antiguos viñedos de Finca Lunlunta, de donde se obtienen vinos de alta calidad enológica. Prueba de ello es que este viñedo fue el primero en Lunlunta en obtener del INV el reconocimiento, el registro, la protección y el derecho a usar la Indicación Geográfica “Lunlunta” (Ley Nacional 25.163 de Indicación Geográfica). Exporta a Suiza y al Mundo del Vino en Santiago de Chile. En el mercado interno se comercializa en Córdoba, Rosario y en Provincia de Buenos Aires.

Fuente: www.areadelvino.com

Felicitaciones a Pablo Mosso y a todo el equipo de trabajo. Que alegria y que emoción para todos aquellos los que apostamos a esta bodega y a este Malbec, que sin dudas no fue casual haber sido elegido el vino del mes por Las Fincas Vinoteca y que, además, en tan poco tiempo se halla convertido en un ejemplar de culto en nuestra ciudad.

 

La gran sorpresa y el recomendado de Bodegas y Viñedos Gabrielli. Este corte de Malbec 40%, Cabernet Sauvignon 40% y Merlot 20%, está en su mejor momento y sin dudas con gratas sorpresas en adelante. Catado recientemente con el mismísimo Licenciado Rubén Sfragara, quien a modo de ascesor enológico, diseñó este Blend, nos comentó que las viñas que dieron origen a este Blend tienen una densidad de 7.000 plantas por hectárea y la cosecha es manual en cajas de 20 kgs. La molienda, con selección manual de racimos, descobajado y llenado por gravedad de las piletas con adición de levaduras seleccionadas. La fermentación, a temperatura de entre 25 y 28 C, con maceración pre y post fermentativa y fermentación maloláctica cumplida. El mismo se crió el 100% del vino en barricas de roble francés durante 12 meses para luego efectuar el blend, además, un tiempo de estiba de 12 meses en bodega. Este ejemplar nos brinda una armoniosa nariz ahumada y de frutas maduras combinadas con pimientos rojos cocidos, de gran estructura y equilibrio en boca, con una acidez bien marcada pero justa y con un volumen amable y final largo y memorioso.

Un producto exclusivo, donde se embotellaron solamente 3.025 botellas

Que gran honor haber recibido la presencia del Licenciado Rubén Sfragara en Las Fincas Vinoteca de Coronel Suárez, para presentarnos los productos de esta prestigiosa Bodega y a modo de lanzamiento a nivel nacional. El evento se desarrolló en la magnifica Cava del Restaurante Artemio Gramajo, donde Rubén planteó una muy interesante exposición sobre Gabrielli y la cultura del vino, haciendo muy participe al público presente y contestando cada una de las preguntas planteadas. Se realizó, además, una cata dirigida de los los productos Casa Gabrielli Chardonnay, Malbec y Cabernet Sauvignon. Con un fuerte aplauso, el público y medios locales agradecieron la presencia de Rubén Sfragara, para pasar inmediatamente a disfrutar de la cena preparada por el Chef Mauro Dewald propietario de Artemio Gramajo, donde en conjunto con Las Fincas Vinoteca se diseño su maridaje con los productos Gabrielli. El Ceviche como primer plato fue ideal para el Casa Gabrielli Chardonnay, mientras que el Lomo Gabrielli, a base del Malbec Casa Gabrielli, se llevó todos los comentarios y elogios. Y para terminar de sorprender a los presentes, se les ofreció degustar el gran vino de Gabrielli, el Francesco Gabrielli Blend 2004.

Desde Las Fincas Vinoteca agradecemos a Bodegas y Viñedos Gabrielli por elegirnos para su presentacion, a Rubén Sfragara por su importante presencia, a Fabia y Manuel Torres Andrade (EnoBrand Representaciones) por su ayuda en este evento, a Mauro Dewald de Artemio Gramajo por su hospitalidad y a todos los medios locales por el gran apoyo y el interes en la cultura del vino.

Mas fotos e info:

http://www.lanuevaradiosuarez.com.ar/

http://www.diarionuevodia.com.ar

Una investigación demostró que el resveratol, un antioxidante que abunda en uvas y moras demora el deterioro del organismo.

El resveratrol, antioxidante abundante en el vino tinto, enlentece el deterioro del organismo, sobre todo en las funciones cardiovasculares, según un estudio que se hizo en ratones y que hoy fue dado a conocer. Así, la popular bebida sigue sumando evidencias sobre un supuesto beneficio para la salud, aunque habrá que esperar pruebas en humanos. Esta investigación, realizada y financiada en parte por el Instituto Nacional Estadounidense sobre el Envejecimiento (NIA), fue realizada luego de los resultados de trabajos en 2006 que mostraron que el resveratrol mejoraba la salud y la longevidad de los ratones que sufren exceso de peso. Las conclusiones del último estudio confirman los resultados de investigaciones anteriores que permiten pensar que el resveratrol, una molécula que se encuentra en las uvas y las moras, imita en los ratones algunos efectos de la reducción de calorías, medio más eficaz hasta ahora para minimizar los efectos de la edad y prolongar la vida en los mamíferos. El estudio, divulgado en la revista Cell Metabolism del 3 de julio, podría incrementar el interés ya importante por el resveratrol como potencial tratamiento contra el deterioro por la edad, indicaron investigadores del NIA (National Institute on Aging). Subrayaron, no obstante, que su investigación se basa en ratones y no en humanos, y por lo tanto no puede aplicarse inmediata y directamente a las personas cuya salud está sometida a una variedad de factores diferentes a los que afectan a los animales de laboratorio.

Fuente: AFP