DON TIBURCIO BENEGAS 2003, Un Homenaje!
Categories: Bodegas
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Con Michel Rolland de consultor, Federico Benegas Lynch pensó y elaboró este ejemplar en homenaje a su bisabuelo Tiburcio Benegas, gran precursor de la vitivinicultura Argentina, Gobernador de Mendoza, Fundador de El Trapiche y no menos, quien ordenara importar en 1867 el Malbec a la Argentina, entre otras cepas prefiloxéra, de origen Francés.
Con este vino, Benegas buscó incorporar un producto más joven, donde aparezcan los matices frutados propios de la uva, sin alejarse de la finura que le otorga la barrica de roble.
COMPOSICION: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot y Malbec sobre la base de un 20% del Blend Benegas.
CRIANZA: 18 meses en Roble Francés.
CARACTERISTICAS SESORIALES:
Color: Brillante, con matices combinados entre el violáceo del Malbec, y los toques rubí atejados del vino de barrica.
Aroma: Prevalecen las frutas rojas maduras y un fondo vainilla achocolatada, aportada por el blend.
Sabor: Intenso, frutado, con buen final y persistencia. Taninos presentes pero suaves.
Una cita del genial Anatole France dice: “Las verdades que revela la inteligencia permanecen estériles. Sólo el corazón es capaz de fecundar los sueños”. Tal parece ser el principio que guió a Patricio Reich para llevar a cabo su proyecto Renacer y sus vinos Punto final. Patricio es chileno, soñador, apasionado y empresario. En ese orden. Socio y Director hasta 1994 de la reconocida Viña San Pedro (propietaria en Argentina de Bodega La Celia), retoma en nuestro paÃs su pasión por los vinos. Para ello convocó a Alberto Antonini, reconocido winemaker italiano, para producir vinos únicos y con un estilo tan definido como el de su protector. “Queremos, con nuestros enólogos argentinos y la experiencia de Alberto lograr la máxima expresión del tremendo potencial enológico que tiene la Argentina”, resume Patricio Reich.
Que buena idea la de Jean Pierre Thibaud de dejar Bodegas Chandon para elaborar este formidable y gustoso vino para compartirlo en el mercado local. Por otro lado, excelente elección la del roble francés, le va muy bien. Malbec 85% – Cabernet Sauvignon 10% – Merlot 5% / Luján de Cuyo (Perdriel) – Mendoza / 980 msnm. Color rojo, con matices violáceos. Su aroma intenso nos recuerda a frutos rojos como cereza, frutilla y ciruela y especias con toques de pimienta. La presencia delicada de la madera de roble en su crianza aporta aromas a vainilla y chocolate. En boca es muy complejo e intenso y aparece nuevamente la fruta y la dulzura de los taninos.
Sin Duda la opción Premium de esta bodega. Un Malbec que define toda la expresión salteña, concentración y super especiado. El año de roble francés le fijó un intenso color violeta y le aportó notas de vainilla, a las que acompañan equilibradamente al resto de los matices. Galardonado con Medalla de Plata en el Vinandino 2003 y 2005, es un ejemplar para no perderse. El origen de esta bodega se remonta a la primera mitad del siglo pasado y a lo largo de su historia ha significado el vino tradicional de los salteños, tanto por la calidad de sus productos como por el tono artesanal de su elaboración. La justificada fama de sus viñedos esta dada por su ubicación. Es una mesopotamia flanqueada por el arroyo Esteco y el rÃo Chusha, en la que se combina un ambiente seco y soleado con una humedad subterránea superior al resto del valle, lo que determina el distinto comportamiento de suelos y cepas.
Viñas del Adagio nace de la determinación, el entusiasmo y el coraje de cuatro empresarios de distintos ámbitos, pero con amor por el vino, conocimiento de su cultura y respeto por su tradición. A finales de la última década del siglo pasado, decidieron concretar su sueño, guiados por la pasión y el empuje de quienes deciden escribir su propia historia. Adagio fue concebido como una pieza de música, una partitura, rica en matices y sutilezas, con precisión y profundo respeto por los tiempos del viñedo y de la bodega. El resultado: un “corte†único de inspiración, pasión y trabajo, en partidas limitadas. Los cepajes que dan vida, provienen de sus propias fincas, 20 hectáreas ubicadas en Perdriel, Luján de Cuyo, en la Zona Alta del RÃo Mendoza, donde el suelo, en suave declive, aporta minerales, provenientes de la precordillera. A todo lo que la naturaleza ofrece, se suma la dedicación incondicional del hombre, que custodian los viñedos los 365 dÃas del año. La más avanzada tecnologÃa de bodega y la recolección manual de los granos en su punto justo de maduración, aspectos relevantes de este proceso.
Fruto del esfuerzo de tres generaciones apasionadas por la vitivinicultura, este extra brut de vigorosa intensidad es ideal para compartir con quienes entienden que hay momentos que pueden quedar grabados para siempre. Elaborado con uvas Chardonnay y Pinot Noir que le otorgan un delicado aroma floral con matices cÃtricos. Suave, equilibrado y con delicadas burbujas. Ideal para degustar antes y durante sus comidas. 
