María Codorníu, El Cava De Septima
Categories: Espumantes
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p>El origen de la casa Codorníu se remonta a mediados del siglo XVI y proviene de Jaume de Codorníu, agricultor y vinicultor, propietario de una finca y de una bodega en el Penedés, Cataluña-España.
Antes de finalizar el siglo XIX, los vinos espumosos de Codorníu merecieron los primeros reconocimientos y galardones. En 1888 obtuvieron dos medallas de oro en la Exposición Universal de Barcelona y el premio a los mejores viticultores y vinicultores de España, otorgado por el Ministerio de Fomento.
Codorniu exportó sus primeras muestras a Cuba y Argentina en 1894, en la actualidad los cavas se venden en 90 países.
Septima se encuentra ubicada en la zona de Agrelo, (Mendoza) y ocupa una superficie de 4 mil 500 metros desde que empezó a operar en Argentina en el año de 1999.
María es elaborado por Bodega Septima al metodo Cava español y su composiciónes a base de un 80% de Chardonay y un 20% de Pinot Noir, con uvas de Tunuyán, Alto Valle de Uco, Mendoza.
Notas de Cata: Vino amarillo pálido con reflejos verdosos. Posee un aroma fresco y frutal que recuerda a manzana verde acompañada de un sutil toque tropical bien complementado por un delicado aroma a levaduras. Su entrada suave y frutal es realzada por una fina y persistente burbuja. El equilibrio ácido de este vino le otorga distinción y elegancia; posee un adecuado volumen y buen final de boca.




En su botella de 1,5 kg, cada sorbo de este Malbec pareciera tener ese mismo peso! De sorprendente estructura y elegancia, sus 24 meses de Roble Francés de primer uso, crió este caldo y le otorgó un intenso color violáceo y gran complejidad. Este gran vino fue ganador de la Medalla de Oro en el concurso mundial Malbec al Mundo en el 2006, y en el 2007 merecedor de la Gran Medalla de Oro en el HYAT WINE AWARDS Mendoza. Este 2003, de viñedos provenientes de Perdriel, Lujan de Cuyo, se elaboraron solamente 2.646 botellas. Que más se puede decir de este ejemplar? Simplemente se puede degustar ahora ó bien esperarlo unos 15 años más, donde seguro tendremos buenas sorpresas!
El licor de crema sudafricano preparado con la fruta destilada del árbol de Marula, fue premiado con el prestigioso trofeo al “Mejor Licor del Mundo†en el célebre concurso International Wine and Spirit Awards 2007. El International Wine and Spirit Competition (IWSC) es la más longeva y establecida competencia internacional de vino y bebidas espirituosas de este tipo en el mundo. En la competición de este año, como en la pasada, todos los vinos, bebidas espirituosas y licores –casi 6000 productos de 70 paÃses- fueron sometidos a dos rigurosas instancias de prueba: degustación ciega profesional y un detallado análisis quÃmico y microbiológico. Utilizaron el método de las olimpiadas para premiar con medallas, de manera de que sólo los productos de máxima calidad fueran premiados. No hubo medallas de oro ni trofeos en aquellas categorÃas donde los productos no llegaron al requisito de calidad. Amarula fue introducido en el mercado de Sudáfrica en el año 1989; es distribuido en más de 90 paÃses, y continúa creciendo sin pausa en el mercado latinoamericano. Un reconocimiento único para esta bebida superior que ha sorprendido a los paladares más exigentes.
Bodega y Cavas de Weinert lanzó al mercado la cosecha 2006 de su vino rosado Montfleury. Esta nueva cosecha viene acompañada por un cambio en el diseño de la etiqueta. Este es el cambio de imagen más importante en los 30 años de historia de Bodega y Cavas de Weinert y responde a la creciente demanda de Montfleury entre un público de consumidores más joven que el tradicional de la bodega. La nueva etiqueta de Montfleury 2006 ha sido realizada por el diseñador Sergio Pérez Fernández (único diseñador latinoamericano que obtuvo la “Medalla de Oro†al mejor diseño de packaging en la exposición internacional de vinos “Vinitalyâ€, Verona, Italia). Este es un Gran Rose como dice su etiqueta, elaborado con uvas Cabernet Sauvignon, Malbec y Gamay, especial para acompañar comida asiática, carnes de aves, pescados y frutos del mar.