RAIMAT Tempranillo 1997, De Perlas TÃo!
Categories: Vinos
Cruzó el charco para estar en Las Fincas y al destaparlo habló tanto y tan bien, con ese acento puro y caracterÃstico, que nos dejó sin palabras!Ah! su tapón natural estaba en perfecto estado, como si hubiese sido embotellado ayer.  Extraordinario este vino elaborado con la variedad más noble entre los tintos del paÃs Ibérico, el Tempranillo. De la Región vinÃcola: D.O. Costers del Segre. Su rotundo color cereza oscuro es el resultado de su excepcional maduración. Suelo y microclima favorecen la riqueza y potencial aromático de una Tempranillo cuyos granos de uva han sido diseñados desde a viña para obtener los mejores resultados. Rojo cereza picota intenso. Aromas diversos y complejos: ciruela negra, fruta compotada, especias y torrefactos en boca. Concentrado, sabroso y con taninos bien afirmados y redondos. Increscendo y mejorando en botella. Raimat pertenece al grupo Codorniú Raventos y es uno de los centros de investigación vitÃcola y enológica más importantes del mundo. Las técnicas que se aplican tanto en el cultivo de las viñas como en la elaboración de los vinos han exigido años de experimentación e investigación que progresivamente han ido dando paso a los métodos que se utilizan en la actualidad. Además, Raimat es el viñedo más grande de España y también la mayor finca vitivinÃcola de Europa propiedad de una sola familia.
